Литература по дисциплине
"Теоретические основы технологии молока и молочных продуктов"

Показано с 1 по 1 из 1 документов

1. Божкова С. Е. Построение технологических схем : практическое занятие № 5 : метод. указания к лабораторным работам / сост. Е. А. Селезнева, С. Е. Божкова. - Волгоград : ВолгГТУ, 2014. - 28 с.
Другие авторы: Божкова С. Е.

Полный текст